Chou - Rave

Dans notre panier nous avons des choux-raves.

Voici la definition :

Le chou-rave est une variété de chou, plante herbacée bisannuelle de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour la base de sa tige renflée, consommée comme légume. Le chou-rave est un peu délaissé de nos jours pour avoir été un aliment de guerre (parfois connu alors sous son nom allemand de "Kohlrabi"), sort qu'il partage avec le topinambour et le rutabaga.

Ci joint un lien avec des tas de recettes pour le cuisiner :

http://www.750g.com/recettes_chou_rave.htm